三位香港生意人分享他們設計優良的辦公空間。三大網頁專輯系列。

城皇街位於上環寂靜的一角，是個不用憂心汽車隨時駛入的行人天地，好讓遊人可以平靜地在社區慢步。附近有在區內甚受歡迎Common Ground咖啡店，這間與香港的繁忙步伐相隔千里的咖啡店由孖生兄弟Joshua和Caleb Ng營運 。在咖啡店半隱藏的樓梯之上，則是傢具陳列室Open House，乃二人近年多個涉獵的新業務之一。 相比起大部份讓人渾身不自在的陳列室，Open House更似是可供人居住放鬆的好地方，一如其名的平易近人。

你當初是怎樣找到這個地方來的呢？

Joshua Ng: 我們是在三年前知道這個地方的，那是因為一個這裡的住客經常光顧我們的咖啡室。我們來作過幾次客，可是他最後移居上海去了，房子空著，我們最終便決定把它買下來。

Caleb Ng: 我們心裡亦一直有經營類似民宿生意的想法，客人住樓上，早上可以到我們在樓下的咖啡室享用早餐…… 這是創立Open House的最初意念。

在設計這裡時，雙方有沒有什麼意見上的分歧？

JN: 我們基本上意見一致。這個項目是以我們的性格和熱愛的東西為核心，而我倆在這些方面都頗為相似。整個過程可謂水到渠成，而我們亦想要一個具有個性的空間。今時今日具備這種特質的小店已很少見。

你最喜歡的一次民宿體驗是怎樣的？

CN: 我兩年前到哥本哈根時曾在一個叫Central Hotel & Café的地方留宿。那裡是一家只設一間客房的酒店，樓下有一間小型咖啡室。如果你入住那裡，去認識酒店的東主就會如和鄰居打招呼一樣親密。他們聲稱自己的酒店是全球最小的，這對我們來說可算是一次大開眼界的獨特經驗！

你最喜歡這個地方的哪個部分？

CN: 貯酒區。我們每次出外與朋友吃飯，都毋須為飯後到哪裡喝酒煩惱，直接回來這裡暢飲一番就是了。

JN: 我同意。在香港，與朋友出外玩樂並不便宜。當你擁有這種開放式空間的時候，把它用作與朋友聚會的地方便最適合不過了。

你最喜歡吃什麼早餐？

CN: 班戟！我亦喜歡吃製法不同的蛋─班尼迪蛋、炒蛋和水煮蛋。

JN: 有時我會想在早餐時吃一些甜的東西，例如班戟、法式多士，甚至是一道簡單的乳酪水果沙律也不錯。

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By: Daniel Kong

攝影：Kenneth Wu
製作：Daniel Kong